Apr 24, 2014

KELAS ROSE GANACHE , 1 MEI (Cuti Hari Buruh), RM320, Deposit RM100, 10 pagi sampai siap di Bzee Bakery Seremban 2





Asskum semuaaa..... Saya tau, mesti ramai dari anda yang dah lama teringin nak buat bunga dari `coklat' ni kan....?Tengok orang buat bunga coklat ni nampak terbentuk cantik jerr kannn....?

Nampak licin, berkilat, tak mudah cair dan nampak kemas...

Tak yah tunggu lagi...saya bawak cikgu Suzana Raman dari Penang. Jom blajaq direct ngan dia tips-tips penting buat Rose dari ganache ni.

Kita akan belajar benda-benda penting ni:


1. Bagaimana buat ganache yg berkilat mcm mirror.
2. Teknik tuang ganache atas  kek 
3. cara membancuh ganacheyg sesuai untuk buat bunga
4. cara cepat mebancuh ganache utk bunga dgn dark/white Choc
 5.buat rose dari coklat ganache tanpa guna kon
 6.teknik mewarna white choc jika ingin membuat rose warna
 7.resipi kek coklat diberikan

Selain tu anda juga akan diberikan panduan bagaimana nak charge customer (nak jual berapa), cara penyimpanan, ketahanan dan mcam-macam tips berguna lain.

Kalau berminat, ni detailsnya;

KELAS ROSE GANACHE

Tarikh: KHAMIS, 1 MEI 
Masa: 10 pagi sehingga selesai 
Tempat: Bzee Bakery, No, 23, Ground Floor, Magistrates Square, Seremban 2, Seremban
Jenis Kelas: 100% hands on
Pengajar: Suzana Raman

Yuran: RM320
Deposit: RM100 (tidak akan dikembalikan jika anda menarik diri)

Apa yang perlu dibawa: 
Turn table, apron, flower nail, gunting kecil, nozel wilton 126 dan nozel daun no 69

Cara mendaftar: 
 
1. Bank in deposit RM100 ke Maybank BZEE CAFE & BAKERY -
5051 76100 195

2. Pas bank in, SMS KE NOMBOR 019 282 0053 nama, date class, nama class dan jumlah bank in
Contoh: ZALINA, Rose Ganache, 1 Mei, RM100

3. Sila simpan bukti pembayaran dan kemukakan masa kelas. Tanpa bukti pembayaran anda
dianggap belum bayar.

4. Apa yang perlu dibawa masa kelas: Bukti pembayaran, baki yuran.

Turn table, apron, flower nail, gunting kecil, nozel wilton 126 dan nozel daun no 69
 
5. Apa yang tak boleh dibawa: Peneman, anak, sedara mara dsbnya. Hanya yang bayar yuran dibenarkan masuk kelas.

Chocolate Sana, Chocolate Sini
Labiu
Zalina



Apr 22, 2014

SIARAN ULANGAN KELAS DEMO CREAM CHEESE BROWNIE SABTU, 26 APRIL RM200 DEPOSIT 100 11 PAGI-4 PTG


HARAP MAKLUM, tarikh akhir bank in deposit rialah pada 25 APRIL (Jumaat), 12 tengahari. Kelas akan DIBATALKAN jika peserta KURANG dari 10 orang.

Tqvm



ASSKUM semuaaa....atas permintaan ramai, saya ulang semula kelas Modul TERBARU dan TERHANGAT saya - CREAMCHEESE BROWNIE (sabtu, 26 april, 11 pagi, RM200, Deposit RM100 di Bzee Bakery, Seremban 2 )

Jom tambah produk baru dalam senarai jualan anda. Belajar cara mudah buat Cream Cheese Brownie tapi Insyallah mempunyai rasa yang sangat marvelous.

Alhamdulillah feedback dari 46 student yang join semalam sangat positif.

Banana CreamChese Brownie menduduki tangga paling tinggi diikuti Cranberry, Crunchy Chocolate dan Double Chocolate. Jom semuaaa...

Kepada yang berminat, ni detailsnya:

Kelas: KELAS MODUL TERBARU BZEE BAKERY - CREAM CHEESE BROWNIES
Tarikh: Sabtu, 26 April
Masa: 11 pagi - 4 petang
Tempat: Bzee Bakery, No 23 Ground Floor Magistrate Square, Seremban 2, Seremban
Pengajar: Zalina
Jenis Kelas: Demo

Yuran: RM200
Deposit: RM100


Cara daftar:
1. Bank in deposit RM100 ke Maybank BZEE CAFE & BAKERY -
5051 76100 195

2. Pas bank in, SMS KE NOMBOR 019 282 0053 nama, date class, nama class dan jumlah bank in
Contoh: ZALINA, 26 April, RM100 Brownie

3. Sila simpan bukti pembayaran dan kemukakan masa kelas. Tanpa bukti pembayaran anda
dianggap belum bayar.

4. Apa yang perlu dibawa masa kelas: Pen, bukti pembayaran dan baki yuran.

5. Apa yang tak boleh dibawa: Peneman, anak, sedara mara dsbnya. Hanya yang bayar yuran dibenarkan masuk kelas.

JIMATKAN MASA ANDA: Tak perlu buang masa emas anda denga mengsms/pm/whatsap tanya ada kosong ker lagi sebab MEMANG ADA KOSONG...MEMANG ADA KOSONG...

Chocolate Sana, Chocolate Sini
Labiu
Zalina

PERHATIAN:
Khas untuk orang-orang Sabah, sempena lawatan sambil belajar ke sana bersama Senior Vice President saya Kak Mas, saya bawakan modul terbaru ni ke TAWAU PADA 3 Mei ni di tempat Suriani Amran - sila Add dia di FB untuk details.

Check page/wall Suriani untuk maklumat lanjut....jom orang Sabah, kita geder, geder di Tawau sambil makan iceblanded Sue. Psssttt..ramai yang kata Manggo Iceblended Sue yang kat airport tu sedap tak terperi....saya pasti cuba

Kursus biskut raya anjuran Jabatan Pertanian Negeri Sembilan

Asskum semuaa...alhamdulillah, sekali lagi Bzee Bakery diberi kepercayaan untuk mengendalikan kursus kepada usahawan-usawahan di bawah bimbingan Jabatan. Kali ni saya diminta untuk mengajar usahawan ni 4 jenis biskut terlaris yang boleh dijadikan product jualan semasa musim perayaan.

Saya pilih 4 jenis biskut terlaris - Chocolate Chips, Almond Drop, Lemon Crunchy dan Coffee Crunchy.







Sekali lagi, terima kasih tak terhingga atas kepercyaan Jabatan Pertanian Negeri Sembilan sebab memilih saya untuk membimbing usahawan.

Insyallah ada rezeki kita jumpa lagi.

Kelas Demo MODUL TERBARU saya - CREAM CHEESE BROWNIE

Asskum semua...Alhamdulillah,  Sabtu minggu lepas saya perkenalkan satu lagi modul baru untuk anda tambahkan produk jualan.

Sambutan yang amat menggalakkan. 46 orang join kelas pengenalan ni. Dan alhamdulillah hampir semua memberi feedback yang positif mengenai pelbagai jenis cream cheese yang saya recacipta ni.

Mendapat tempat tertinggi - Banana Butterscotch Cream Cheese Brownie. Diikuti rapat oleh Cranberry, Crispy Chocolate dan DoubleChocolate.

Banana Butterscotch Brownie

Cranberry

Double Choc

Crispy chocolate



DIY Minggu kedua dan ketiga april

  Asskum semuaa...maaf sebab dah lebih dua minggu tak update blog. Tak keruan sket jadual harian sebab projek mega saya - TRIPLE DARK CHOCOLATE CHIPS...tunggu cerita lanjut nanti yeaa...

Alhamdulillah sepanjang dua minggu lepas, jadual kelas DIY dan demo penuh. Terimakasih tak terhingga kepada yang terus menyokong saya. Sekali lagi saya nak bagi tau, sokongan anda terus menghidupkan semangat saya untuk terus `berkarya' dengan benda-benda baru.

Antara kelas-kelas yang telah diadakan sepanjang dua minggu lepas ialah kelas DIY oleh tokey cheese tart dari KL - Fiza Sheikh. Fiza nak tambah produk di outlet kiosk dia. Fizah belajar package mini cheese cake, cheezy berry cup dan cream puff eclairs.

Eclairs

 Cream Puff
Cheezy Berry Cup

Package Mini Cheese Cake

Keesokannya, Nadia pun ambik Package Mini Cheese Cake. Tapi Kali ni dia tambah Double Indulgence dan blueberry Cheese Cake.

Geng tiga sekawan Haryanti, Bulan dan....errrr...dannnn..dann..alamak, lupa aaaa..Sorry dik. Tapi saya still boleh membayangkan wajah awak yang manis tu. Cerita gambar toilet yang dimms kepada mak di kampung...hahhaha.

Dan tak lupa cerita anak awak yang sangat istimewa tu. Dik, klu terbaca blog ni, sms la saya nama awak sekali lagi...den lupoooo...Maklumlaaa dah nak masuk umur separuh abad..hhahah

Sabtu 12 April saya buat siaran ulangan kelas healthy bread.

soft honey pretzel


Focaccia

Wholemeal bread

Classic honey and carrot bread

German Meuselli

Focaccia

Minggu ketiga April dimulakan dengan kehadiran lebih 30 perserta tajaan Jabatan Pertanian Negeri Sembilan. Jabatan Pertanian nak saya ajarkan asas membuat kek kepada usahawan-usahwan di bawah bimbingan Jabatan Pertanian.

Dalam Kursus dua hari tu saya ajar pagckage lava cheese cake, kek kukus chocolate, muffin coklat, muffin vanila yang boleh diperlbagaikan kepada rasa lain dan juga kek chocolate ekonomi.











Apr 11, 2014

KELAS BISKUT KAK PATMA 13 APRIL DIBATALKAN. KELAS HEALTHY BREAD (12 APRIL) ON SEPERTI BIASA

ASSSKUMMM semuaa...Harap maklum:

1. Kelas biskut Kak PATMA pada AHAD 13 April terpaksa DIBATALKAN sebab tak cukup kuota...Hmmm..rugintya. Sebabnya Kak Patma ni memang berpengalaman dalam bab-bab biskut neh. RUgi SANGAT sebab dia kata, dalam setiap kelas dia, dia akan ajar macam mana nak cipta resepi sendiri..alaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa....

Ok, tak pa lah, tak dak rezeki. Insyallah kita buat ada rezeki kita jemput dia lagi. Sapa yang dah bnk in deposit, sila SMS saya 019 282 0053 untuk saya refundkan deposit.

Bagai tau nama, berapa bank in. Tqvm

KELAS ni DIBATALKAN YEAAAAA....
2. KELAS HEALTHY BREAD saya  ESOK- SABTU 12 APRIL ON mcam biasa. Ni Hands On 100%. Sapa nak walk in boleh esok. Tapi sms saya dulu - 019 282 0053


SIARAN ULANGAN HEALTHY BREAD – MODUL TERBARU BZEE BAKERY

ANDA AKAN BELAJAR 5 JENIS ROTI – SEMUA BERBEZA RESEPI – bukan dari doh yang sama.
Wholemeal bread, German Muesli, Classic Honey & Carrot, Pretzels dan Focaccia.

Tarikh: Sabtu, 12 April
Masa: 10 pagi - 5 petang
Tempat: Bzee Bakery, Seremban 2
Jenis kelas: Hands On
Pengajar: Zalina







YURAN: RM300


NOTA: SETIAP KELAS TERHAD KEPADA 8 ORANG PELAJAR SAHAJA 

Sapa yang nak, boleh WALK IN dan bayar FULL PAYMENT ESOK pukul 11 pagi. 

Chocolate sana, Chocolate Sini
Labiu
Zalina



 


Apr 8, 2014

KELAS HUJUNG MINGGU NI DI BZEE BAKERY - 12 April (Healthy Bread RM300), 13 April Biskut Raya Kak Patma RM300

Asskum semuaaa....jangan lupa dua kelas menanti anda hujung minggu ni.

1. Kelas hands on healthy bread saya. Jom belajar buat roti tanpa gula dan tanpa telur. Sangat sesuai untuk yang berpenyakit darah tinggi dan kencing manis. Tapiii...tak semestinya orang yang sakit saja sesuai makan. Orang sihat macam mana lagi laaa sesuai. Lagi sihat. Sebab roti-roti ni berserat tinggi. Jom belajar bagaimana nak buat roti berserat tinggi yang moist.

Kalau berminat, ni detailsnya:

SIARAN ULANGAN HEALTHY BREAD – MODUL TERBARU BZEE BAKERY 
 

 
Jom belajar buat roti-roti yang high fiber, tanpa gula dan telur. Pelajari teknik-teknik yang boleh menjadikan roti-roti high fiber anda lembut, moist dah tak jemu makan.
ANDA AKAN BELAJAR 5 JENIS ROTI – SEMUA BERBEZA RESEPI – bukan dari doh yang sama.
Wholemeal bread, German Muesli, Classic Honey & Carrot, Pretzels dan Focaccia.
Tarikh: Sabtu, 12 April 
Masa: 10 pagi - 5 petang
Tempat: Bzee Bakery, Seremban 2
Jenis kelas: Hands On
Pengajar: Zalina 

NOTA: SETIAP KELAS TERHAD KEPADA 8 ORANG PELAJAR SAHAJA

YURAN: RM300
DEPOSIT: RM150 
 
**** SILA BAWAK APRON SEMASA DATANG KELAS

2. Kelas biskut raya terakhir sebelum semua start buat biskut raya tak lama lagi. Kali ni saya jemput Jutawan Biskut Raya yang tak asing lagi - Kak Patma. Sapa tak kenal Kak Patma - jutawan biskut raya dari Johor. 

Jom kita kongsi pengalaman Kak Patma mcam mana dia uruskan kerja untuk siapkan tempahan yang bernilai jutaan ringgit setiap musim raya.

Mcam mana dia handle pekerja. Macam mana nak stockkan bahan mentah. Mcm mana nak cari bahan mentah terbaik. Kita korek rahsia kejayaan kak Patma yang bermula daripada zero kepada jutawan.

Sapa berminat, ni detailsnya: 

KELAS 9 JENIS BISKUT RAYA TERBAIK KAK PATMA SABTU 13 APRIL RM300 10 PAGI - 4 PETANG

Tiga lagi - Almond Delight, Pistachio Crispy dan Cripsy Coklat
 
 
Tarikh: 13 April 2014 Ahad
Masa: 10 pagi - 5 petang
Tempat: Bzee Bakery, Seremban 2
Jenis kelas: Kelas Demo
Pengajar: Kak Patma

Yuran: RM300
Deposit: RM150 



CARA MENDAFTAR: 

1. Bank in deposit (seperti mana yang tertera disetiap kelas), Maybank BZEE CAFE & BAKERY -
5051 76100 195
2. Pas bank in, SMS KE NOMBOR 019 282 0053 nama, date class, nama class dan jumlah bank in
Contoh: ZALINA, HEALTHY BREAD, 12 APRIL, RM150
3. Sila simpan bukti pembayaran dan kemukakan masa kelas. Tanpa bukti pembayaran anda
dianggap belum bayar.
4. Apa yang perlu dibawa masa kelas: Pen, bukti pembayaran dan baki yuran.
5. Apa yang tak boleh dibawa: Peneman, anak, sedara mara dsbnya. Hanya yang bayar yuran dibenarkan masuk kelas.

Apr 6, 2014

Kelas Demo Best 5 Bzee Bakery

Asskums semuaa...Minggu ni saya buat kelas demo 5 lagi kek-kek dan desert terbaik saya. 5 kek dan dessert yang mendapat permintaan tertinggi untuk kelas DIY. Dan alhamdulillah, ni antara produk yang banyak student saya jual selepas belajar ngan saya.

Lima produk berkenaan - Pecan Heaven, German Black Forest,Apple Crumbles Cheese Cake, Kek Kukus Anam Bulan dan Cream Puff & Eclairs.


Eclairs

Cream Puff

Apple Crumble

German Black Forest


Pecan Heaven


Kek Kukus Anam Bulan

Apple Crumble
TQVM untuk semua yang join kelas ni.